torsdag 19. november 2015

Borgund Stavkirke

Borgund Stavkirke ca 1180-1200
 Borgund Stavkirker er en av våre flotteste stavkirker. Den er også den best bevarte og mye brukt som modell når andre stavkirker skal restaureres. Kirken er tilegnet apostelen Andreas og antas å være bygr like etter 1180. Dateringer av årringer i tømmeret viser at det ble feslt vinteren 1180-1181 - og kirken ble nok bygget rett etterpå.
Sørportalen i skipet ligner vestportalen, men er mer beskjedent dekorert. Den har en utskåret løve stående på toppen av kapitélet





Her ser vi støpulen som har klokke i fra middelalderen


Vestportalen har arkivolt og er flankert av halvsøyler.
 Den er rikt dekorert med dyreornamentikk (sammenvevde drager)) og bladranker

onsdag 4. november 2015

Halloween 2015

Halloween er tid for gresskar, monstere og godteri. En av de morsomste dagene i året og like koselig som julejvelden! I år har jeg laget noen godsaker av gresskarfyllet. Og det ble så vellykket at jeg vil skrive oppskriftene ned her.


Sylta gresskar

1 kg gresskar i biter
2 dl eddik
2 dl eple-eddik
375 g sukker
375g brunt sukker
40g hel fersk ingefær

Kok opp eddik og sukker og legg i gresskarbitene og den skrelte ingefæren. Kok gresskarebitene møre. Avkjøl og sett på lokk. Ta ut ingefæren etter en uke.


Gresskarpai

Paibunn:
200 g hvetemel
150 g smør
2 ss vann
Gresskarpuré:
450 g gresskar
1⁄4 ts salt
Gresskarfyll:
4 stk egg
2 dl sukker
100 g smeltet smør
1 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts malt kanel
1 ts malt pomeranskall
1⁄2 ts malt ingefær
1⁄2 ts malt muskat
2 ts vaniljesukker
450 g gresskarpuré
1 boks vikingmelk 


  1.  Lag gresskarpuré. Forvarm stekeovnen til 180 °C. Skrell gresskar og del det i grove biter. Legg bitene på bakepapir på et stekebrett. Dryss over salt. Sett brettet midt i stekeovnen og bak gresskarbitene i 30-40 minutter, eller til de er helt møre. Bruk en skje og ha de bakte gresskarbitene over i en hurtigmikser. Mos dem til en glatt purè. 
  2. Ha alle ingrediensene til paibunnen i en hurtigmikser og kjør til en fast deig. Kna den sammen med litt hvetemel og pakk den i plastfolie. La den ligge i kjøleskapet 1/2 time før den kjevles ut.
  3. . Kjevle eller trykk deigen ut i en smurt paiform. Prikk med en gaffel. Sett formen i kjøleskapet eller fryseren i 15-20 minutter før steking. Forstek paiskallet i ca. 10 minutter på 200 °C. 
  4.  La ovnen stå på, men senk temperaturen til 180 °C. Pisk sammen egg, sukker og smeltet smør. Bland inn mel, bakepulver, krydder, vaniljesukker, gresskarpurè og kondensert melk. 5. Fyll paiskallet forsiktig med blandingen. Plasser formen midt i ovnen og stek paien i ca. 30 minutter eller til fyllet kjennes fast. Server paien lun eller avkjølt, gjerne med litt pisket krem og en lite blad med sitronmelisse som pynt.

Utskåret gresskar er et "must" En skarp kviv, og en tusj til å tegne på med er gode hjelpemidler.


Tradisjonen tro: Gruppebilde med kostymer!


søndag 4. oktober 2015

Fårikålfestival Del 2

Andre helga med Fårikålfestival foregikk i Ringebu Sentrum og tiltrakk seg ett sted mellom 1000 og 2000 mennesker. Med andre ord folksomt i sentrum i helga!
Det lukter godt av gryta til Brede!

Hvem klipper sauen raskest?

Mange fremmøtte for å se på konkurranssen i saueklipp

Nydelige MaVe 

Ringebu <3

Også mange møtte frem for å se prominente personer avduke verdens største Ostehøvel

onsdag 30. september 2015

Vingelen - Tynset

Utsikt fra kirka i Vingelen

Høstlig og sofylt

Solnedgang på Tynset

Kveldsbilde med Tynset Bru

lørdag 26. september 2015

Fårikålfestival og gammeldags marked!

Hovedpersonen på Fårikålfestivalen vet lite om fårikål (heldigvis)

Gjeteren viser seg frem

Mye å få kjøpt - i god kremmerånd selges det her brukte blader

Hjemmelagdte godsaker - kreklingsaft og honning og mere til

Ingenting er som lokalprodusert øl :)

Selfølgelig ble skurken arrestert!

Mye fint hos Tante Ingrid!

Dersom alt går etter planen får jeg nye knapper til kåpa mi!

torsdag 24. september 2015

søndag 13. september 2015

Safari på Fron

Fossen ved Frybrua

Utsikt mot venabygda

Myhrgrenda

Krøkleselfie - når veret er tett får man fotografere det man ser :)

Den norske fjellheimen i ruskevær

Stien opp til Krøkla